Виноград (Vítis) — род растений семейства Виноградовые.
Виноград
Включает примерно 60-80 видов, которые разделяются по происхождению на три группы — европейско-азиатскую, восточноазиатскую и североамериканскую. 20 видов введены в культуру и используются человеком в пищу, в качестве декоративного элемента, для производства виноградного сока, вина и изюма.
Ботаническое описание
Зрелые ягоды всех одомашненных видов винограда бродят после измельчения, и большинство можно есть свежими или сушить. Но именно виноградные ягоды — плоды винограда культурного (Vitis vinifera) — используются для производства большинства вин. Побеги винограда называются виноградной лозой. Деревянистые лианы с мощной корневой системой. Образуют длинные (3—5 м) однолетние побеги, тонкие, с жёлто-коричневой сердцевиной, утолщённые на узлах. В каждом узле побега прорастают листья, в чьих пазухах находятся пасынковые и зимующие почки. На верхних узлах образуются усики (изменённые побеги) для прикрепления к опоре, ниже расположены соцветия.
Листья цельные или трёх- и пяти-лопастные, очерёдные. Цветки мелкие, зелёные и собраны в метёлки, у диких видов женские или мужские, у культивированных обоеполые или женские, нуждающиеся в перекрёстном опылении.
Плоды в виде ягод с 1-4 семенами и хорошо развитым околоплодником, у разных видов сильно отличаются. Ягоды образуют скопление (кисти, грозди) отличающиеся по многим параметрам у разных видов. Семена твёрдые и имеют грушевидную форму, с клювиком.
Продолжительность жизни может достигать 50—300 лет.
Список видов
- Vitis acerifolia
- Vitis adenoclada
- Vitis aestivalis
- Vitis amurensis — Виноград амурский
- Vitis arizonica
- Vitis balansana
- Vitis barbata
- Vitis bashanica
- Vitis bellula
- Vitis betulifolia
- Vitis biformis
- Vitis blancoi
- Vitis bloodworthiana
- Vitis bourgaeana
- Vitis bryoniifolia
- Vitis californica
- Vitis chunganensis
- Vitis chungii
- Vitis cinerea
- Vitis coignetiae — Виноград Куанье, или Виноград японский
- Vitis davidii
- Vitis erythrophylla
- Vitis fengqinensis
- Vitis ficifolia
- Vitis flexuosa
- Vitis girdiana
- Vitis hancockii
- Vitis heyneana
- Vitis hissarica
- Vitis hui
- Vitis jacquemontii
- Vitis jaegeriana
- Vitis jinggangensis
- Vitis labrusca
- Vitis lanceolatifoliosa
- Vitis longquanensis
- Vitis luochengensis
- Vitis menghaiensis
- Vitis mengziensis
- Vitis monticola
- Vitis mustangensis
- Vitis nesbittiana
- Vitis palmata
- Vitis pedicellata
- Vitis peninsularis
- Vitis piasezkii
- Vitis pilosonerva
- Vitis popenoei
- Vitis pseudoreticulata
- Vitis retordii
- Vitis riparia
- Vitis romanetii
- Vitis rotundifolia
- Vitis rupestris
- Vitis ruyuanensis
- Vitis shenxiensis
- Vitis shuttleworthii
- Vitis silvestrii
- Vitis sinocinerea
- Vitis tiliifolia
- Vitis treleasei
- Vitis tsoii
- Vitis vinifera — Виноград культурный
- Vitis vulpina
- Vitis wenchouensis
- Vitis wilsonae
- Vitis wuhanensis
- Vitis xunyangensis
- Vitis yunnanensis
- Vitis zhejiang-adstricta
Виноград
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Клада: Цветковые растения
Эвдикоты
Суперрозиды
Клада: Розиды
Порядок: Виноградоцветные
Семейство: Виноградовые
Подсемейство: Vitoideae
Род: Виноград
Международное научное название
Vitis