Блитум, Жминда (Blitum) — род цветковых растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae) из подсемейства маревых (Chenopodioideae).
Род первоначально был описан Линнеем, но позже, с XIX века, все его виды относили в первую очередь к роду Марь (Chenopodium), реже к Monolepis или Scleroblitum. Последние исследования показали, что виды рода тесно связаны с родом Шпинат (Spinacia), и не относятся к роду Chenopodium. Представители рода встречаются в Азии, Европе, Северной Африке, Америке и Австралии.
Описание
Однолетние или многолетние травы, голые или иногда покрыты волосками, молодые растения могут быть покрыты липкими выделениями. Стебли прямые восходящие простые, мало-ветвящиеся или не ветвящиеся. Листья очередные сидят на черешках, листовая платина простая с зубчатыми краями. Листья у основания стеблей обычно длинночерешковые и образуют розетку. Соцветия состоят из компактных клубочков цветов, сидящих в пазухах листьев. Цветки содержат (1) 3—5 сегментов околоцветника, размещённых обычно у основания черешка, тычинки собраны в круг от 1 до 5 штук, пестик с 2—4 рыльцами. У плодов околоцветник становится либо сочным, либо сухим и твёрдым.
Очередные листья состоят из черешка и простой лопасти. Прикорневые листья часто длинночерешковые и образуют розетку. Листовая пластинка тонкая, слегка мясистая и может быть треугольной, треугольно-хвостатой, треугольно-ланцетной или лопатообразной формы, с цельными или зубчатыми краями.
Соцветия состоят из пряно расположенных компактных клубочков цветков, отростчатых или в пазухах маленьких листовидных прицветников. Цветки обоеполые или пестичные. Они содержат (1) 3-5 травянистых сегментов околоцветника без ножек, сросшихся только у основания или почти до середины, иногда отсутствующих; круг из 1-5 тычинок; и завязь с 2-4 рыльцами.
У плодов околоцветник становится либо сочным, либо сухим и твердым. Околоплодник перепончатый и обычно прикрепляется к вертикально ориентированному, широкояйцевидному или округлой формы семени. Семенная оболочка от темно-коричневой до черной, ее поверхность может быть матовой, почти гладкой, слегка полосатой, морщинистой или сетчатой.
Блитум
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Подцарство: Зелёные растения
Клада: Высшие растения
Сосудистые растения
Клада: Семенные растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные
Порядок: Гвоздичноцветные
Семейство: Амарантовые
Подсемейство: Маревые
Триба: Atripliceae
Род: Жминда
Международное научное название
Blitum