Бифора / Bifora, Двойчатка, или Кишнец — род однолетних травянистых растений семейства Зонтичные, включает три вида.
Бифора
Однолетние травы с нерасчленёнными листьями; цветки мелкие, белые, в сложных зонтиках; плод распадается на два почти шаровидных полуплодика.
Применяются местным населением как пряная приправа к пище.
Описание
Однолетние травы. Листья дважды перисто-рассеченные. Соцветие обычно содержит как прицветники, так и брактеолы. Чашелистики отсутствуют. Лепестки белые, слегка заостренные, кончики загнуты. Плоды шизокарпические, среднеспелые, с морщинистой (бородавчатой) поверхностью и коротким стилоподием, объединены узкой зоной спайки; при поперечном разрезе ребра незначительны; жилки не видны. Эндосперм семени вогнутый.
Лекарственное применение в Иордании
В Иордании средиземноморский / юго-Западный Азиатский вид B. testiculata известен под иорданским арабским общим названием kazbira (кориандр), которое также иногда применяется к близкородственному пасечному растению – “кориандру” (cilantro). Отвар, приготовленный из похожих на семена плодов мерикарпа, используется как успокоительное средство и для лечения болей в желудке.
Виды
По информации базы данных The Plant List, род включает 3 вида:
- Бифора американская произрастает в Северной Америке.
- Бифора лучистая — в Европе, на юго-западе Европейской части России, в Крыму, на Кавказе.
- Bifora testiculata — на Кавказе и Средней Азии.
Бифора
Научная классификация
Домен: Эукариоты.
Царство: Растения.
Подцарство: Зелёные растения.
Клада: Высшие растения.
Сосудистые растения.
Клада: Семенные растения.
Отдел: Цветковые.
Класс: Двудольные.
Порядок: Зонтикоцветные.
Семейство: Зонтичные.
Подсемейство: Сельдерейные.
Триба: Coriandreae.
Род: Бифора.
Международное научное название
Bifora
Зонтичные — одно из наиболее важных в хозяйственном отношении семейств цветковых растений. Очень многие зонтичные высоко ценятся как источники эфирных масел — кориандр (Coriandrum sativum), анис (Pimpinella anisum), тмин (Carum carvi), ажгон (Trachyspermum ammi) и многие другие. Ценные овощные растения — морковь (Daucus carota), петрушка (Petroselinum crispum), сельдерей (Apium graveolens), укроп (Anethum graveolens), фенхель (Foeniculum vulgare), пастернак (Pastinaca sativa) и др. Большинство их используется в качестве приправы.
Довольно много среди зонтичных лекарственных растений, особенно благодаря высокому содержанию в них кумаринов и их производных (амми, укроп, ферула). Некоторые виды очень ядовиты и опасны для человека и скота; среди них наиболее известны водно-болотный вёх ядовитый (Cicuta virosa) с характерными вздутыми и разделёнными на воздушные камеры корневищами, борщевик Сосновского (Heracléum sosnówskyi) и болиголов (Conium maculatum) — сорно-рудеральный двулетник с голым малиново-пятнистым стеблем.