Аморфофаллус пионолистный

Аморфофаллус пионолистный, или Аморфофаллус колокольчатый, или Слоновый ямс (Amorphophallus paeoniifolius) — многолетнее растение, вид рода Аморфофаллус (Amorphophallus) семейства Ароидные (Araceae).

Распространение

Растёт на Мадагаскаре, в Азии (Южный Китай, Индия, Бангладеш, Шри-Ланка, Таиланд, Лаос, Мьянма, Тайвань, Вьетнам), Малайский архипелаг (Индонезия, Филиппины, Новая Гвинея, Малайзия), на Андаманских и Никобарских островах, в Австралии (север Северной территории).

Ботаническое описание

Клубень плоско-шаровидный, около 20 см высотой, 10—40 см в диаметре, коричневый или тёмно-коричневый, весит около 15 кг. Каждый год появляются новые детки примерно до 4 см высотой и 10 см в диаметре.

Листья

Катафиллы чешуйчатые, различной длины, сопровождают лист или соцветие.

Листья в числе одного, очень редко двух. Черешок 50—150(200) см длиной и 5—4(20) см в диаметре, от шероховатого и мелко-морщинистого до немного бородавчатого и бородавчато-шиповатого, от бледно- до тёмно-зелёного или черновато-зелёного, с более бледными большими и маленькими пятнами и крошечными тёмными крапинками, большие пятна часто сливаются, особенно у основания.

Лист существует с сентября по апрель.

Соцветия и цветки

Цветоножка короткая, (3)5—20 см длиной, 1—8 см в диаметре, более бледная и более гладкая, чем черешок.

Покрывало от колоколовидной до полуколоколовидной формы, более широкое, чем длинное, от кожистого до мясистого, (10)20—30(45) см длиной, (15)25—35(60) см шириной, основание и пластинка часто отделяются перетяжками.

Плоды

Соплодие на длинной плодоножке, после оплодотворения достигающей 20—100(120) см длиной, становящейся однородно коричневой, с многочисленными узкими поперечными трещинками. Плодоносящая зона цилиндрическая, 10—50 см длиной, 3—8 см в диаметре.

Ягоды расположены тесно или на небольшом расстоянии друг от друга, от яйцевидных до продолговатых, при созревании меняют цвет от зелёного до жёлтого и становящиеся ярко красными, (10)15—13(20) мм длиной, 8—10 мм в диаметре, в каждой по два семени (редко три).

Аморфофаллус пионолистный плодоносит в октябре — ноябре.

Практическое использование

Культивируется повсюду в палеотропической зоне.

Клубни используются в пищу, вырастают от 1 до 4 (иногда 16) кг. Используются наподобие картофеля и на муку. Культурные формы не содержат ядовитых веществ, дикорастущие формы также могут использоваться в пищу после промывки и варки. В торговлю поступают разрезанные сушёные клубни.

На Филиппинах используется как корм для свиней.

В Китае — лекарственное растение